En figaros bekännelser.

Söndag.

Vi har inte gjort något annat än ätit, varit ute och farit på nätterna (i går blev det Limerick) och tävlat i köket...... puuuust lite segt börjar det bli  det här med påsken. Men jag var på gymmet just.

"Hyacint" påstår att hon leder i köket. Det driver mig till vansinne så nu kommer responsen. Jag förklarade naturligtvis att min trerätters på långfredagen slog hennes i att vara sofistikerat med hästlängder........ hon förstår nog inte bättre....... I kväll skall jag laga nedanstående:

En carpaccio på tonfisk med thailändsk basilikaolja (hemmagjort!) och ett glas Prosecco från Valdobbiadene följd av Peppardelle med vit sparris kokta i hönsbuljong, knaperstekt bacon  och en sauce på grädde, ägg och Reggiano. Toppat med Reggiano och persilja,  akompanjerad av ett glas Chablis..... då är det bara att avsluta med papaya inlagda i Amaretto med vaniljglass och vispgrädde, sprinklad med choklad. Hyacint är chanslös...

...... Ni skall får höra sedan....... JAG ÄGER! och imorgon blir det gymmet igen...... man sunkar ju ner sig totalt annars...... Jag har upptäckt en begynnande bilring vid midjan. HJÄLP! (för att inte tala om leverns tillstånd)

Måste berätta en hemlis. I vårt hem är det totalförbjudit med halvfabrikat, den som ens tittar på såna är offer för allmän spott och spö. Nu förhåller det sig dock emellertid så att jag i fredags fuskade med desserten......... smugglade hem ett panacotta paket man bara skulle blanda ut med grädde, hetta och sen ...vips! . klart........ den där äckliga såsen som kom i pulverform gömde jag i en låda. Förpackningen slängde jag diskret...... men ak. The lady of the house hittade det där förbaskade "såspaketet" och upptäckte the great desert swindle........  grrrrrrrrrrr Hon mallar sig och ja ni kan tänka er........