Söndag
Vad skönt med en hel aktivitetslös söndag. Vårens doft sprider sig sakta även om skalan går i grått.
Idag skall Hyacint gråta bittra tårer över förlusten vid grytorna. Lördagskvällens menu blev irriterande god, men jag kommer ser och segrar ändå. (hoppas jag)
Receptet på segern är enkel; ungsbakade ägg, slowstekta i två timmar på sextiofem grader med vit sparris akompanjerad av lite tartufo bianci, för att det är vår. Piggvarsfile med beurre blanc och kokt potatis efterföljd av chockladglass med rom, cillipeppar och chocklad. Vad skall man dricka till? ..... öh........
Det enda problemet är att få till det.
Idag skall Hyacint gråta bittra tårer över förlusten vid grytorna. Lördagskvällens menu blev irriterande god, men jag kommer ser och segrar ändå. (hoppas jag)
Receptet på segern är enkel; ungsbakade ägg, slowstekta i två timmar på sextiofem grader med vit sparris akompanjerad av lite tartufo bianci, för att det är vår. Piggvarsfile med beurre blanc och kokt potatis efterföljd av chockladglass med rom, cillipeppar och chocklad. Vad skall man dricka till? ..... öh........
Det enda problemet är att få till det.
Kommentarer
Trackback
